Більшість іноземців, які мало знають про цю кухні, думають, що вона проста і зовсім не цікава, що в ній немає ні переваги, ні оригінальності. Насправді ж британська кухня не є такою вже поганою як думають про неї іноземці.Якась певна частина Великобританії відома якимось своїм власним делікатесом. Наприклад, в Уельсі це ягня в мятном соусі; в Шотландії – Вівсянка з м’ясом і спеціями; в Північній Ірландії – форель; в Англії – йоркширський пудинг.
Прекрасним ласощами є, звичайно, британський біфштекс. Його готують тільки з найсвіжішого м’яса, яке привозять з ферм. Як гарнір до м’яса подається картопля в мундирі ну або смажену картоплю і свіжі овочі.Нарізані шматочки м’яса обсмажують в олії, а потім подають разом зі свіжим горохом, соусом та картоплею.
Британський сир потребує більш високої популярності, ніж тій, якою він користується зараз. Всілякі сорти сирів виготовляються вже в Великобританії протягом восьми століть. Найпопулярніший серед англійських сирів є «Стилтон». У Британії є безліч страв на будь-який смак.
Хотілося б ще приділити увагу англійському сніданку, так як іноземців це всього лише закуска, ніж повноцінне харчування. Традиційний британський сніданок дуже щільний. Більшість британців вживають на сніданок кукурудзяні пластівці з молоком. Наприклад, в Шотландії найчастіше їдять кашу на сніданок – тепле гарний початок дня. Потім йде смажене або приготоване на вогні зокрема це сосиски, бекон з яйцями, присмажується навіть хліб. Так само характерним блюдом для британського сніданку. Є йоркширський бутерброд. По закінченню сніданку подаються чай, кава, джем і тости.
Самим же солодким і найулюбленішим блюдом. В Англії є яблучний пиріг. Англійці знають безліч способів приготування яблук. Що вони з ними тільки не роблять і запікають і тушкують, роблять джем, а так само різноманітні соуси.
Англійці дуже люблять готувати яблучний пиріг, який просто дивовижний з повітряним кремом. Щоб зробити карамелеве яблуко англійці поливають його карамеллю. Звичайно, англійці ще люблять пити чай, але про це, напевно, відомо, кожному. Ви тепер знаєте, що англійська кухня досить різноманітна і містить досить багато страв і рецептів з їхнього приготування.
PS Щоб зрозуміти примхи і особливості англійської кухні мову знати не обов’язково. Але якщо ви раптом вирішили відвідати Великобританію то інтенсивні курси англійської будуть дуже доречними. Та й взагалі без англійської мови зараз нікуди – ні в роботі, ні в звичайному житті, це корисна навичка.